Casa Tarradellas apuesta por la sostenibilidad y pone en marcha un nuevo parque solar fotovoltaico
En el marco del Día Mundial del Medioambiente, Casa Tarradellas, la reconocida empresa de alimentación con sede en Gurb, ha anunciado un importante paso hacia la sostenibilidad y la gestión medioambiental. La compañía ha inaugurado un nuevo parque solar fotovoltaico de 13.000 m² en su centro de elaboración del Espetec Casa Tarradellas, ubicado en Olost. Esta iniciativa se suma a los 13.000 m² previamente instalados, lo que da lugar a un total de 26.000 m² de superficie solar.
El nuevo parque solar de Olost tiene una potencia fotovoltaica de 4.500 kW, lo que permitirá la producción de aproximadamente 5.800.000 kW al año. Con esta instalación, el centro de Olost está a punto de convertirse en la primera planta del grupo alimentario en alcanzar la autosuficiencia energética, y ya opera exclusivamente con energías renovables, sin hacer uso de ninguna fuente de energía fósil.
Casa Tarradellas avanza así hacia su objetivo de lograr el autoconsumo energético y cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas. La empresa alimentaria ha anunciado que para finales de 2023, se prevé instalar paneles solares en una superficie total de 200.000 m², que incluirán las cubiertas y fachadas de sus edificios y centros de producción. Esta cifra representa un aumento del 55% en comparación con el año anterior.
«Manteniendo nuestra trayectoria de compromiso con el desarrollo sostenible, Casa Tarradellas se convirtió en pionera en 2004 al implementar una estrategia de energía solar y la instalación de paneles fotovoltaicos en todas nuestras instalaciones», afirmó Miquelina Saborit, directora de comunicación y portavoz de la empresa. «Ahora nos enfrentamos al desafío de lograr la autonomía energética y cubrir nuestras necesidades mediante el uso de energías renovables. Desde nuestros inicios, hemos mantenido el firme compromiso de Casa Tarradellas de proteger nuestro entorno y la calidad de nuestros productos, y de contribuir a la concienciación sobre el cambio climático, combinando tradición e innovación desde nuestro entorno rural», agregó Saborit.
Con esta apuesta por la sostenibilidad y el uso de energías limpias, Casa Tarradellas se consolida como una empresa líder en su sector. Su compromiso con la protección del medio ambiente y la promoción de un modelo de negocio sostenible establece un ejemplo positivo para otras compañías del sector alimentario y demuestra que es posible combinar el éxito empresarial con la responsabilidad medioambiental.
Medidas de sostenibilidad de Casa Tarradellas: uso circular del agua y reciclaje de plástico
La sede de Casa Tarradellas en Olost ha implementado desde 2018 un proyecto innovador que promueve el uso circular del agua. Durante el proceso de curación del icónico producto Espetec, se captura la humedad que se libera y se recupera en forma de agua destilada. A través de diversos sistemas, se recogen las gotas de agua que suman un total de 58 metros cúbicos al día. Este valioso recurso se utiliza para llevar a cabo los procesos de limpieza de equipos y superficies de producción en el centro de Olost, reduciendo así el consumo de agua potable y fomentando la circularidad del agua.
Además, desde el año 2012, Casa Tarradellas ha implementado un proyecto pionero en el sector alimentario para la recuperación y reciclaje de plástico. La empresa reutiliza el plástico excedente y los retales de envasado a través de una planta de recuperación de plástico. En 2021, se logró reciclar un total de 1.796 toneladas de plástico. Los envases utilizados por la marca cumplen tres condiciones fundamentales: son seguros en términos de calidad y seguridad alimentaria, fáciles de usar y sostenibles, con un índice de reciclabilidad de hasta un 85%. Estos avances se ven respaldados por la adhesión de la marca a la Estrategia de Envases Sostenibles y Economía Circular (Plan ESEC), impulsada por Ecoembes y el Ministerio para la Transición Ecológica.
Con estas iniciativas, Casa Tarradellas demuestra su compromiso con la sostenibilidad y su liderazgo en la adopción de prácticas innovadoras en el sector alimentario. La empresa no solo se enfoca en la producción de alimentos de calidad, sino que también se preocupa por reducir su huella ambiental y promover un modelo de negocio responsable. Casa Tarradellas se destaca como un referente para otras empresas, mostrando que es posible alcanzar el éxito empresarial al tiempo que se protege el medio ambiente y se impulsa la economía circular.
