Marcel Planellas (Esade): «Es necesario que las empresas hagan anualmente auditorías de innovación»

¿Qué es un tomate? Esta es la pregunta que Ferran Adrià suele plantear al público para concluir que algo tan sencillo como un tomate puede ser muchas cosas dependiendo del punto de vista: un alimento, una especie, un recurso, solo una palabra, etc. En definitiva, el artífice de elBulli, el restaurante reconocido como el más innovador del mundo, defiende que para crear e innovar hace falta comprender.

Uno de los promotores de la innovación del prestigioso cocinero es el profesor de ESADE Business School, Marcel Planellas, un «bulliniano» que en unos días presenta El libro rojo de la innovación, una guía para «auditar el sistema innovador de la empresa, revisando el caso de elBulli y los modelos más útiles«.

En la cuenta atrás para el lanzamiento, Planellas explica a DIRCOMFIDENCIAL que el objetivo del libro es «ayudar a las empresas a gestionar la innovación. Todos los directores generales están de acuerdo en su importancia y se autodefinen como innovadores, pero cuando preguntas cómo la gestionan o qué fracasos han tenido, descubres que no tienen muchas herramientas«.

La obra va dirigida a equipos directivos porque innovar en las empresas, dice, «no parte de una idea, sino que es un proceso que abarca todas sus áreas. Se necesita a alguien que piense un nuevo producto, otro que vea como éste satisface una demanda, y al final, cómo hay unos clientes que pagan por ello. Es un proceso transversal que debe implicar al conjunto de la organización«.

Además de su transversalidad, la innovación debe caracterizarse, a juicio de Planellas, por su carácter permanente. «La innovación no ha de ser algo puntual, sino algo constante en las organizaciones«, subraya.

El profesor de Esade considera que el mayor obstáculo en el camino a la innovación es «la presión del día a día».

Todas las empresas, independientemente de su sector y naturaleza, están llamadas a revisar periódicamente su innovación. Según el académico, «innovar no solo es un tema de tecnológicas o startups. Mi idea es que todas las empresas, sean PYMEs o grandes, sepan gestionar la innovación«.

El autor defiende que, del mismo modo que las compañías aplican auditorías económicas y financieras, «es necesario que anualmente se desarrollen auditorías de innovación, una revisión para comprobar en qué medida hemos sido innovadores, qué hemos hecho o si hemos cumplido plazos».

El mayor obstáculo de las organizaciones en el camino a la innovación es, según Planellas, «la presión del día a día, el propósito de generar resultados a corto plazo y explotar los negocios actuales, por lo que, normalmente, dedican poco tiempo y recursos a pensar en el futuro, explorar nuevos negocios y hacer pruebas a la creatividad e innovación«.

Presentación 

El próximo jueves 23 de marzo a las 19:00 el autor presentará el libro en Madrid (calle El Escorial, 17), en un acto en el que conversará con Mario Tascón y Carolina Miyata, el socio fundador y presidente de Prodigioso Volcán y socia directora de la agencia, respectivamente.