Grundig pone en marcha una iniciativa para luchar contra el desperdicio de alimentos
Grundig, la marca líder en electrodomésticos y electrónica de consumo para el hogar, pone en marcha una iniciativa en el marco del Día de la Gastronomía Sostenible, que tendrá lugar el 18 de junio, y destaca la importancia de adquirir hábitos que respeten los recursos naturales y el medio ambiente.
En la actualidad, el desperdicio de alimentos es responsable del 8% de las emisiones globales de efecto invernadero. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, aproximadamente un tercio de la producción anual de alimentos en el mundo termina en la basura, lo que equivale a 1.400 millones de toneladas de alimentos comestibles.
Con el objetivo de hacer frente a este problema, Grundig comparte algunos consejos esenciales para reaprovechar y prolongar la vida útil de los alimentos, contribuyendo así a la creación de un mundo más sostenible para todos.
Respect Food, la iniciativa de Grundig para hacer frente al desperdicio de alimentos
Esta acción se enmarca en la iniciativa Respect Food, a través de la cual Grundig tiene el propósito de concienciar sobre la importancia de respetar los alimentos. Como marca global con fuerte consciencia ecológica, al adoptar la iniciativa Respect Food reafirma su compromiso para reducir el desperdicio de alimentos. Porque respetar la comida es la única manera de hacer de nuestra tierra el mejor hogar.
En palabras de Manuel Royo, director de Marketing de Grundig para Iberia: “Vivir de forma sostenible consiste en ayudar a las personas y al planeta tomando decisiones más conscientes que mejoren nuestras acciones y también a la economía doméstica. La sostenibilidad no consiste en ser perfecto, sino en ser responsables con pequeños gestos en nuestro día a día. La iniciativa Respect Food es un perfecto ejemplo de ello”.
La lucha contra el desperdicio de alimentos comienza en el hogar, por lo que es necesario dar pequeños pasos e integrar nuevos hábitos en nuestra vida diaria. A continuación, se presentan algunos consejos útiles:
Identifica tus necesidades y planifica tus comidas: Es recomendable revisar los alimentos que se encuentran en el refrigerador y la despensa para evitar el desperdicio. Después de la revisión, se puede planificar un menú semanal que permita aprovechar al máximo los alimentos y mejorar la organización del hogar. Saber qué se va a preparar y en qué cantidad ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, ahorrando tiempo y dinero.
Realiza una compra inteligente: Preparar una lista de compras y seguirla sin añadir productos innecesarios es fundamental. Es importante realizar la compra sin hambre para evitar tentaciones. Durante el proceso de compra, se deben verificar las fechas de caducidad y elegir alimentos de temporada siempre que sea posible. Además, es necesario tener en cuenta las técnicas adecuadas de conservación y almacenamiento para prolongar la vida útil de los alimentos frescos y perecederos.
Aprovecha las sobras: Es recomendable guardar las sobras de las comidas en el refrigerador y consumirlas lo antes posible. En lugar de desechar el pan duro o la fruta que ha perdido su frescura, se pueden utilizar en recetas fáciles y creativas. También se pueden congelar los alimentos para utilizarlos más adelante. No es necesario desechar las sobras de los platos ya cocinados, se pueden guardar con una etiqueta indicando la fecha para consumirlas en el futuro.
Utiliza el horno para reducir el desperdicio: Si se tiene una gran cantidad de frutas y verduras que pronto estarán en mal estado, se puede optar por deshidratarlas en el horno y convertirlas en bocaditos crujientes o guarniciones. El tomate, la remolacha, la col rizada, las espinacas, la manzana y las bayas son algunos de los alimentos que se pueden deshidratar en este electrodoméstico y aprovechar al máximo.
